Používá se ke kypření těsta, výrobě perlivých nápojů, na pálení žáhy i pro úklid. Pečení Chcete-li ji použít jako kypřidlo, musí být alespoň jedna surovina kyselá. Jedlá soda je totiž zásaditá a k nakypření těsta dojde reakcí. Při té vzniká oxid uhličitý a právě ten zvětší objem těsta. Je asi třikrát silnější než kypřící prášek do […]
Není nad krásnou vánoční atmosféru. Cukroví, koledy, jmelí, kapr, bramborový salát a – stromeček. Je ovšem nutné rok co rok pokácet tolik stromků a utratit tolik peněz? Nemluvě o práci s tím každoročně spojené. Najít stromek. Vybrat stromek. Obrousit kmínek. Odnést stromek. Zjistit, že se do stojanu přeci jen stále nevejde a znovu obrousit kmínek. Postavit […]